食品类核心期刊（部分中文及英文）

　　食品类核心期刊（部分中文及英文）。食品类核心期刊 1.食品科学 2.食品与发酵工业 3.食品工业科技 4.食品工业 5.中国粮油学报 6.中国油脂

7.中国调味品 8.茶学 9.食品研究与开发 10.中国乳品工业 11.食品科技 12.酿酒科技

13.食品与机械 14.中国酿造 15.粮食与饲料工业 16.郑州工程学院学报

食品类核心期刊的网址和电话
1 粮油加工与食品机械
地 址：市德胜门外北沙滩1号16号信箱
邮政编码：100083
电 话：010-64882643/2670
传 真：64870803
电子邮件：

2 农机与食品机械
没有查到

3 农牧与食品机械
没有查到

4 食品与生物技术学报
地 址：江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学蠡湖校区
邮政编码：214122
电 话：0510-85913526
传 真：0510-85913526

5 食品机械
地 址：长沙扫把塘
邮政编码：410007

6 食品工业科技
地 址：市永外沙子口70号
邮政编码：100075
电 话：010-87244116 87244117
传 真：010-87287944
网 址：

7食品与发酵工业
地 址：朝阳区霄云32号
邮政编码：100027
电 话：010-64645559 64647111
传 真：64647111

8食品科学
地 址：市大兴区西红门8号
邮政编码：100076
电 话：010-60256914/24/34
传 真：010-88389084
网 址：

9食品科技
地 址：市宣武区广内大街316号京粮大厦520室
邮政编码：100053
电 话：010-63538885-3050 83557685
传 真：63016390

10食品工业
地 址：上海市济宁28号
邮政编码：200082
电 话：021-65126911

11食品与机械
地 址：长沙市赤岭9号
邮政编码：410015
电 话：0731-2618733 2617269
传 真：0371-5142522
网 址：

12食品研究与开发
地 址：天津市南开区卫津南36号
邮政编码：300381
电 话：022-23015671 23015627
传 真：022-23015627
网 址：

13无锡轻工大学学报：食品与生物技术
地 址：江苏无锡惠河170号江南大学青山湾校区51号信箱
邮政编码：214063
电 话：0510-5815468
传 真：0510-5515468
电子邮件：xbbjb@sytu.edu.cn[/email]

食品类SCI核心期刊及影响因子(转)

Abbreviated Journal Title Impact Factor Full Journal Title
名称简写 影响因子 全名
CRIT REV FOOD SCI 3.875 critical reviews in food science and nutrition
TRENDS FOOD SCI TECH 2.427 trends in food science & technology
INT J FOOD MICROBIOL 2.499 international journal of food microbiology
FOOD CHEM TOXICOL 2.047 food and chemical toxicology
J AGR FOOD CHEM 2.507 journal of agricultural and food chemistry
J FOOD PROTECT 1.687 journal of food protection
FOOD HYDROCOLLOID 1.949 food hydrocolloids
FOOD ADDIT CONTAM 1.61 food additives and contaminants
FOOD CHEM 1.811 food chemistry
FOOD RES INT 1.256 food research international
FOOD QUAL PREFER 1.358 food quality and preference
J FOOD ENG 1.249 journal of food engineering
FOOD CONTROL 1.107 food control
FOOD MICROBIOL 1.592 food microbiology
EUR FOOD RES TECHNOL 1.173 european food research and technology
FOOD BIOTECHNOL 0.938 food biotechnology
FOOD TECHNOL-CHICAGO 1.056 food technology
J FOOD SCI 1.028 journal of food science
INT J FOOD SCI TECH 0.719international journal of food science and technology
J SCI FOOD AGR 0.996 journal of the science of food and agriculture
FOOD REV INT 0.708 food reviews international
LWT-FOOD SCI TECHNOL 1.155 annual review of immunology
J FOOD COMPOS ANAL 1.072
J FOOD DRUG ANAL 0.574 journal of food and drug analysis
J FOOD BIOCHEM 0.625 journal of food biochemistry
NAHRUNG nahrung-food
FOOD SCI TECHNOL INT 0.724 food science and technology international
J ENVIRON SCI HEAL B journal of environmental science and health part b-pesticides food contaminants and agricultural wastes
J MUSCLE FOODS 0.348 journal of muscle foods
FOOD POLICY 0.609 food policy
CEREAL FOOD WORLD cereal foods world
cereal foods world 0.452international journal of food sciences and nutrition
FOOD AGR IMMUNOL 0.385 food and agricultural immunology
J FOOD SAFETY 0.227 journal of food safety
FOOD DRUG LAW J 0.351 food and drug law journal
FOOD TECHNOL BIOTECH 0.663 food technology and biotechnology
INT J FOOD PROP 0.485 international journal of food properties
IRISH J AGR FOOD RES 0.268 irish journal of agricultural and food research
AGR FOOD SCI 0.255
J FOOD LIPIDS 0.49 journal of food lipids
J FOOD HYG SOC JPN 0.395 journal of the food hygienic society of japan
===有问必答===
3楼2011-09-04 20:10:23
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4楼2013-11-09 19:37:46
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5楼2013-12-21 11:19:55